根据山东省卫生健康委员会,山东省农业农村厅,山东省市场监督管理局《关于印发〈食品安全标准宣贯和跟踪评价工作方案〉的通知》(鲁卫函﹝2023﹞381号)要求,山东省卫生健康委员会将于2023年9月5日-8日在济南组织2023年山东省食品安全标准宣贯培训及标准跟踪评价工作。
09月05日 上午 开班仪式及主题发言 |
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09:00-09:20 |
开班仪式,领导致辞 |
09:20-10:20 |
我国食品安全标准体系介绍 ----国家食品安全风险评估中心 朱蕾 |
10:20-10:50 |
休息 |
10:50-12:00 |
食品接触材料标准体系及重点标准介绍 ----国家食品安全风险评估中心 张泓 |
09月05日 下午 标准宣贯专题 |
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14:00-15:00 |
GB 29921 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 陈潇 |
15:00-15:30 |
休息 |
15:30-16:30 |
GB 31607 《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 陈潇 |
16:30-17:00 |
标准使用问题讨论及标准跟踪评价座谈 |
09月06日 上午 标准宣贯专题 |
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09:00-10:00 |
GB 19295 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》解读及答疑 ----河北省卫生健康委员会综合监督服务中心 杨立伟 |
10:00-10:30 |
休息 |
10:30-12:00 |
婴配系列食品安全国家标准(GB 10765、GB 10766、GB 10767)重点解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 梁栋 |
09月06日 下午 标准宣贯专题 |
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14:00-15:00 |
GB 31653《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 王君 |
15:00-15:30 |
休息 |
15:30-16:30 |
GB 31654 《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 王君 |
16:30-17:00 |
标准使用问题讨论及标准跟踪评价座谈 |
09月07日 上午 标准宣贯专题 |
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09:00-10:00 |
GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 王华丽 |
10:00-11:00 |
GB 31652《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》解读及答疑 ----北京市食品安全监控和风险评估中心 杜建萍 |
11:00-11:20 |
休息 |
11:20-12:00 |
标准使用问题讨论及标准跟踪评价座谈 |
09月07日 下午 标准宣贯专题 |
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14:00-15:00 |
GB 7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 于航宇 |
15:00-15:20 |
休息 |
15:20-17:00 |
预包装食品标签常见问题解析及讨论 ----好招商食品网 石梦璇 |
09月08日 上午 标准宣贯专题 |
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09:00-10:30 |
山东省企业标准备案常见问题 ----济南市卫生监督所 原九宏
山东省食品安全企业标准备案流程 ----众阳科技工程师 李营 |
10:30-11:00 |
休息 |
11:00-12:00 |
GB 7099 《食品安全国家标准 糕点、面包》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 国鸽 |
09月08日 下午 专题研讨 |
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14:00-15:00 |
GB 2726 《食品安全国家标准 熟肉制品》解读及答疑 ----国家食品安全风险评估中心 国鸽 |
15:00-15:30 |
休息 |
15:30-17:00 |
食品安全标准执行中相关问题交流 山东省食品安全地方标准制定程序及进展 食品安全标准跟踪评价内容及方式介绍 |
注:日程顺序可能会根据情况有调整,请以实际议题为准。